Yerinizde, kiralık yerinizde veya evinizde yemek pişirmeye geliyorum. Birlikte, Togo, İtalya ve Fransa arasındaki yolculuğumdan esinlenen ve mevsimlik Normandiya ürünlerini içeren, kişiliğinizi yansıtan bir menü oluşturuyoruz. Alışverişten hizmete ve size temiz bir mutfak bırakmaya kadar her şeyle ben ilgileniyorum. Tek yapmanız gereken masaya oturmak ve misafirlerinizin arkadaşlığının tadını çıkarmak. Damak tadınıza ve beslenme gereksinimlerinize uyarlanmış 4 ila 6 yemekten oluşan tadım menüsü. 2 ila 12 misafir.

Sabah, konakladığınız yere bağlı olarak Le Havre'da veya Étretat'ta pazarda buluşuyoruz. O gün bize hitap eden ürünleri birlikte seçiyoruz: açık artırmadan bir balık, mevsim sebzeleri, bir Normandiya peyniri. Sonra sizin için yemek yapıyorum ve canınız isterse siz de elinizi taşın altına koyuyorsunuz. Bu benim en sevdiğim yemek pişirme şekli, çocukken Lomé ve Dakar arasında öğrendiğim, yemeğin pazarda başladığı yemek pişirme şekli. Pazardan öğle yemeğine kadar yarım gün. 2 ila 6 kişi.