Mevsimlik ürünler kullanılarak hazırlanmış, bol, renkli ve tamamen ev yapımı bir brunch. Menü örneği İndirim Renkli Türk yumurtası Avokadolu tost Domates, burrata ve çilek salatası Tatlı Ev yapımı fıstıklı ve tonka fasulyeli granola Haşlanmış meyveli minestrone Hamur işleri İçecekler Sıcak içecekler Menü mevsimlere ve mevcut ürünlere göre değişir.

Paylaşmak için tasarlanmış dostça bir paket. Masanın ortasına koyduğum birkaç yemek hazırlıyorum: Herkes yemek pişirme konusunda endişelenmeden kendine yemek alıyor, tadına bakıyor, paylaşıyor ve yemeğin tadını çıkarıyor. Arkadaşlarınızla veya ailenizle akşam yemeği için ideal, zengin ve rahat bir deneyim. Füme fıstık ezmeli humus Miso ve otlu ricottalı kavrulmuş patlıcan Wafu yumurtalı mayonez Çıtır pirinç ve gochujang ile taze salata Narenciyeli vinegret soslu pırasalı maki Buharda pişirilmiş Çin böreği

Samimi bir atmosferde birlikte tam bir öğün hazırlıyoruz. Tekniklerimi, ipuçlarımı ve genellikle büyük fark yaratan küçük şef sırlarını paylaşıyorum. Taze makarna: Ev yapımı taze makarnayı yapmak ve şekillendirmek, ardından özenle hazırlanmış bir sosla pişirmek. Asya mutfağı: soslar, çeşniler, fermantasyon, lezzet dengesi ve farklı pişirme teknikleri. Modern Akdeniz mezeleri: otlar, baharatlar, soslar ve çeşniler.

Taze, bitki bazlı, gurme ve ev yapımı yemeklerle benim dünyamı keşfetmenizi sağlayan bir menü. Parmak yemek Izgara nori yosunlu soya ve susamlı mimosa yumurta Misket Limonlu Mantar Tempura Fıstık ezmeli humus ve çiğ sebzeler Tabak Miso soslu patlıcan konfi, otlu tofu İkinci yemek Mantarlı ravioli, sebzeli et suyu, pecorino Tatlı Beyaz şarapta haşlanmış armut, safran ve kakule, fıstık kırıntısı ve portakal çiçeği krem şanti

Gastronomik bir deneyim Mükemmel yumurta, kremalı beyaz kuşkonmaz, karabuğday ve mürverli vinegret sos Ricotta ve otlu ravioli, yıllandırılmış Parmesan emülsiyonu ve trüf rendesi Domates tartar, füme burrata, ızgara şeftali, mine çiçeği yağı ve brioche tuile. Keçi peyniri köpüğü, incir redüksiyonu ve cevizli kırıntı. Limon çiçeği ve çilekli tatlı, bademli bisküvi, vanilyalı mus ve narenciye konfi. Beyaz çikolata kaplamalı fıstıklı, güllü ve ahududulu doğum günü pastası.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.