Küçük Atıştırmalık İkram Servisi. Örnek: Barbekü soslu yırtık domuz eti sandviçleri veya mini tavuk salatalı kruvasanlar, caprese şişleri veya antipasto şişleri ya da sebze ve humus kapları, mevsim meyvesi veya salata kapları, mini cheesecake atıştırmalıkları, kurabiyeler, brownie'ler veya limonlu barlar.

Örnek Menü: Bir Ana Yemek: Sarımsaklı Krema Soslu Otlu Kavrulmuş Tavuk, Marsala Soslu Tavuk, Tavuk Piccata, Yavaş Kavrulmuş Mojo Soslu Domuz Eti, Ananas Salsa Soslu Karayip Jerk Tavuk, Mantarlı Soslu Dana Uçları, Tavuk veya Dana Şiş, İtalyan Sosisi ve Biber İki garnitür: Sarımsaklı Patates Püresi, Fırında Otlu Bebek Patates, Kremalı Mac and Cheese, Pilav, Hindistan Cevizli Pirinç ve Bezelye, Penne Alla Vodka, Fırında Sarımsaklı Yeşil Fasulye, Kuşkonmaz, Tatlı Muz Bir salata - çeşitli Bir tatlı - çeşitli

Seçkin garnitürler, 1 salata ve 1 tatlı dâhildir. Örnek menü: yaban turpu kremalı dana bonfile krostini, limonlu Dijon aioli soslu mini yengeç köftesi, limonlu beurre blanc soslu tavada kızartılmış somon, kırmızı şaraplı demi-glace soslu ot kaplı dana bonfile, trüflü sarımsaklı patates püresi, kavrulmuş sarımsaklı kuşkonmaz, arpacık soğanlı ve kızarmış bademli taze fasulye, keçi peynirli karışık yeşillik, şekerlenmiş pekan cevizi ve şampanyalı vinegret sosu ve mango cheesecake.