Restoranlarda bulamayacağınız Japon ev yemeklerinin tadını çıkarın
Genellikle yabancılara yönelik yemek kursları, hafta sonları ise arkadaş ve aile toplantıları. Bu nedenle, otantik ev yemeklerinden modern dokunuşlarla Japon ve Batı mutfağının birleşiminden oluşan yemeklere, vegan ve vejetaryen yemeklere kadar geniş bir repertuvarım var. Sabah, öğle, akşam veya piknik sepeti gibi her duruma uygun lezzetli yemekler hazırlayacağım.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Kyoto bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Ev Tarzı Suşi ve Chawanmushi
Yemek kurslarımın en popüler suşilerini bir araya getirdim: Temari, Gunkan ve Inari suşi. Japonya'da nigiri nadiren evde yapılır; bunun yerine, konserve ton balığı ve yengeç çubuğu ile sushi yemenin keyfini çıkarırız. Hepsi çiğ balık kullanılmadan yapılır, bu nedenle balık sevmeyenler veya çocukları olanlar için mükemmeldir. Suşi, sıcak, ev yapımı tarzda bir lezzet olan chawanmushi (Japon usulü tuzlu buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi) ile iyi gider. Pürüzsüz, dashi aromalı kremanın içinde tavuk, şitaki mantarı ve kamaboko balık köftesi var.
₺4.109 Misafir başına ₺4.109
Cızırdayan, Okonomiyaki ve Yakitori
Sevilen bir kombinasyon: okonomiyaki ve yakitori. Okonomiyaki, Kyoto ve Osaka evlerinde yenilen Japon usulü tuzlu bir kreptir. Lahana dolgulu hamurun hemen önünüzde ızgarada pişirilmesinin ardından tatlı sos ve zengin mayonezle tamamlanır. Yakitori bir izakaya klasiğidir: negima, pırasa ile şişlenmiş ve ferahlatıcı bir dokunuş için bir tutam vasabi ve bir limon sıkımı ile tatlı-tuzlu tare sosunda glaze edilmiş yumuşak tavuk ve shio-ızgara sasami (tavuk fileto).
₺4.109 Misafir başına ₺4.109
Geleneksel vegan Shojin Ryori
Shojin ryori, Zen Budist tapınaklarının geleneksel bitki bazlı mutfağıdır ve tamamen hayvansal ürünler olmadan yapılır. Bu tek tabaklı set, geleneksel malzemeler ve mevsim sebzelerinden oluşan yedi yemekle o deneyimi yeniden yaratıyor ve onigiri pirinç toplarıyla birlikte servis ediliyor. Daha önce hiç karşılaşmamış olabileceğiniz sıra dışı malzemeleri ve hazırlama yöntemlerini sabırsızlıkla bekliyorum. Menü mevsime göre değişir, bu nedenle hiçbir ziyaret tam olarak aynı değildir.
₺4.109 Misafir başına ₺4.109
Özel menü
Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.
İstek üzerine fiyatlandırma
Niteliklerim
8 yıl deneyim
2019'dan beri evimde yabancılara yönelik yemek pişirme kursu düzenliyorum ve ağırlıklı olarak Japon ev yemekleri dersleri veriyorum. Toplam katılımcı sayısı yaklaşık 1.500 kişidir.
Bilgilendirme ve eğitim
Yaklaşık 10 yıl boyunca bir yemek yazarı olarak gıda sektöründe saha araştırmaları yaptıktan sonra, Japon mutfağını ve yemek kültürünü dünyanın dört bir yanındaki insanlara tanıtmak amacıyla bir yemek kursu açtı. Korona salgını sırasında bir çiftlik restoranında şeflik de yaptım.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 1 gün önce iptal edin.
₺4.109 Misafir başına ₺4.109 başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?