Bu menü şunlardan oluşur: - Timut biberli gravlax somon - Asya usulü ton balıklı tartar - Çok renkli biber ve keçi peynirli verrin lezzetli - Brioche ekmeği üzerinde ev yapımı kaz ciğeri. - Trüflü Camenbert cromesquis. - Biberiyeli tereyağlı dana şiş - Kekikli ve limonlu tavuk şiş. - Ördek göğsü şiş, kızartılmış avokado ve mısır sosu. - Mini tatlı ikramlar, kişi başı 3 adet. - Mini fındıklı çikolatalı moelleux - Kremalı limonlu ve tarçınlı crumble verrine. -Mini ahududulu tart

Giriş alanları - Narenciyeli gravlax somon - Portakallı kavrulmuş deniz tarağı - Kirazlı dondurulmuş kaz ciğeri ve briyosh ekmeği - Bebek sebzeli ördek göğsü tataki. Tabaklar - Kremalı limonlu beyaz tereyağı ve kerevizli kalkan fileto - Düşük sıcaklıkta pişirilmiş dana bonfile, yer mantarlı sos ile. Graten dauphinois - Vierge soslu ve kabak konfili levrek fileto. - Kaz ciğeri ve porto soslu dana bonfile. Patates moisseline Tatlılar - Çikolatalı fondan, - Biberiye şurubuyla meyve salatası - Kremalı limon -

Giriş alanları -Kaz ciğeri, yer mantarı, briyosh ekmeği - Havyarlı kızarmış deniz tarağı - Yer mantarlı dana carpaccio. - Istakoz, avokado ve narenciye salatası. Tabaklar - Truf soslu dana Wellington fileto. - Deniz tarağı ve havyarlı risotto. - Deniz tarağı dolgulu kurt kuyruğu böreği. -Morel mantarlı ve ızgara kuşkonmazlı turbo fileto. Tatlılar - Calvados ve vanilyalı dondurma ile flambelenmiş Tarte Tatin - Bisküvi üzerinde vanilyalı ve kremsi limonlu haşlanmış armut. - -

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.