Portofino bölgesindeki şefler

Diğer (Uluslararası) bölgesinde Şef

Şef Fabrizio'dan tipik Ligurya mutfağı

Zengin mutfak geleneği ve olağanüstü malzemeleriyle, saf ve otantik lezzetleriyle beni şekillendiren ve bana ilham veren bir bölge olan Ligurya'ya derinden bağlıyım.

Toskana Kırsal Bölgesi bölgesinde Şef

Şef Domenico

Malzeme araştırması, gurme mutfağı ve daha fazlası, en ince ayrıntılara kadar özen, duygu yüklü deneyimler yaratan bir ustalık. Hem grup hem de bireysel ustalık dersleri şeklinde özel olarak tasarlanmış etkinlikler ve yemek kursları.

Provincia di Genova bölgesinde Şef

Keyifli bir mutfak

Mutfak anlayışım hem yaşam hem de iş deneyimlerimin bir ürünüdür; ham maddeleri, otantik ve geleneksel lezzetleri paylaşmayı ve bunlara özen göstermeyi, ayrıca bunları modern bir şekilde yeniden sunmayı seviyorum.

Piedmont Other bölgesinde Şef

Şef Enrico Bistrot Väze ile deniz ürünleri crudité

Evde veya teknede özel istiridye, Karides, Norveç Istakozu, Sakız Kabuğu Yengeci, Boulot, Yer Mantarı, Deniz Midyesi, Yengeç, Bıçak Midyesi vb. denizin bize sunduğu en iyi şeyler.

Cenova bölgesinde Şef

Pizzamakers'ın evde tadım hizmeti

Seçilmiş malzemelerle misafirlerin önünde hazırlanan, otantik lezzetli pizza tadımları öneriyorum.

Rapallo bölgesinde Şef

Şef Claudio'nun Ligurya spesiyaliteleri

Pişirme teknikleriyle değerlendirilen taze malzemelerden oluşan gastronomik yemekler oluşturuyorum.