Paullo bölgesindeki şefler

Şef Franco Aliberti ile mutfakta

Identità Golose Rehberi tarafından En İyi 30 Yaş Altı Şef seçildim.

İyi Yeme Sanatı: Özel Deneyim

Four Seasons, Crazy Pizza gibi şirketlerle, zanaatkar atölyeleriyle ve prestijli restoranlarla çalıştım. Şu anda özellikle NH otelleri için Minor Hotels ile çalışıyorum.

Dines ile özel yemek hizmeti

Michelin yıldızlı ve yıldızsız restoranlarda 6 yıllık deneyimim var, şu anda özel restoranım Dines'in şefiyim.

Şef Spiga ile sofraya

Lüks otellerde ve yıldızlı restoranlarda 20 yılı aşkın deneyim. Şu anda Milano Duomo'da üst düzey bir mutfakta şef olarak çalışıyorum.

Beyaz - Omakase Deneyimi ve İtalyan Lezzetleri

Japon, Güney Amerika, mevsimlik, umami, taze, malzeme odaklı mutfak.

Mutfağınızda biraz barbekü

Amerikan barbekü tekniklerini mutfağınıza getiriyorum. Dışarıda yemek pişirebilecek açık alanı olmayanlar için özel bir hizmet

Lena'dan rahatlatıcı Akdeniz mutfağı

Food Genius Academy ve Identità Golose'da pasta ve aşçılık eğitimi aldım.

Akşam yemekleri, etkinlikler, catering için Napolili şef

Her yemekte Akdeniz geleneğini, hassasiyeti ve tutkuyu birleştiren Napolili şef.

Stefano'dan kaliteli İtalyan yemekleri

Michelin yıldızlı bir restoranda eğitim gördüm ve rafine menüler, taze malzemeler üzerinde duruyorum.

Menülerim

Mama Gin markasının kurucu ortağıyım.

Özel mutfak deneyimleri için özel şef

Martini Bistrot Dolce & Gabbana, Hotel Palazzo Parigi 5*L, Catering Da Vittorio 3 yıldızlı Michelin gibi prestijli işletmelerde çalıştı.

Eve gelen şef Sizin malzemeleriniz, benim ellerim

Müşteri tarafından sağlanan malzemeler kullanılarak yemeklerin hazırlanmasının eksiksiz yönetimi