Romano di Lombardia bölgesindeki şefler

Şef Stefano'dan kaliteli İtalyan yemekleri

Michelin yıldızlı bir restoranda eğitim gördüm ve rafine menüler, taze malzemeler üzerinde duruyorum.

Gelenek ve teknik arasında yenilikçi mutfak

Lorenzo Cogo'nun mutfağı, sade ve yaratıcı yemeklerle modern tekniği ve Venedik köklerini bir araya getiriyor. Yerel malzemeleri özenle, dengeli bir şekilde ve güçlü bir estetik anlayışla dönüştürerek onlara değer katıyor.

İtalyan şefle öğle veya akşam yemeği

Sicilya etkisiyle yaratıcı mutfak, güzel ve özgün yemekler.

Şef Spiga ile sofraya

Lüks otellerde ve yıldızlı restoranlarda 20 yılı aşkın deneyim. Şu anda Milano Duomo'da üst düzey bir mutfakta şef olarak çalışıyorum.

Şef Domenico Leone'nin tadım menüleri

Mutfak sanatım, alışveriş sırasında özenle seçilen, mevsimlik ve en iyi kalitede malzeme ve hammaddelere dayanmaktadır. Küçük yerel üreticileri tercih ediyorum.

Sadece Soyadı ile yıldızlı

Benim mutfağım, aileyle geçirilen pazar günlerinin mutfağı: büyükannemin ve annemin lezzetleri, geleneğe ihanet etmeden şaşırtan yaratıcı ve gurme bir dokunuşla evin tadını veren tarifler.

Nicola'nın seçkin mutfak yemek rotaları

2025 yılına kadar 32 yıl boyunca yıldızlı bir restoranın sahibiydim. 3 Olimpiyat oyununda VIP'ler ve Estée Lauder ile Nike gibi şirketler için yemek pişirdim. Televizyon programlarına katılıyorum.

Kalpten gelen mutfak

Felsefem müşteriyi ön planda tutar ve ihtiyaçlarına saygı gösterir. Empatik bir şefim ve bana güvenenlerin kalbini dinliyorum, böylece mideleri mutlu oluyor.

Özel akşam yemeğin, doğrudan evine

Yaratımlarım, malzemeye saygı göstererek ve lezzeti zenginleştirerek her türlü talebi karşılayacaktır Denizden dağa, bitkiler aracılığıyla

Lorenzo ve Alberto adlı ev aşçıları

Sadece bir akşam yemeği sunmakla kalmıyor, aynı zamanda kişiye özel gastronomi deneyimleri tasarlıyoruz. Fikirden yemeğe, arzuları ve özel günleri yaşanacak ve hatırlanacak eşsiz anlara dönüştürüyoruz.

Şefin masası: yüksek mutfak ve şaraplar dahil

Çağdaş İtalyan yüksek mutfağı: Evinizde servis edilen, şarap eşleştirmesi, sofra düzeni ve masada servis dahil yüksek mutfak tadım menüsü. Teknik, mevsimsel ürünler, ham madde.

Tipik Amerikan barbeküsünün füme notalarının tadını çıkarın

Size yenilikçi gelenek ve özgünlüğü birleştiren eşsiz bir teklif sunmak için Amerikan barbekü pişirme tekniklerini İtalyan mutfağıyla birleştiriyorum.